Primeres Jornades dels Llegums als restaurants de Sitges
Del 19 de febrer al 3 de març
15 restaurants de Sitges participaran en les Primeres Jornades dels Llegums als restaurants de Sitges, recomanant un o més plats de les cartes amb aquest ingredient com a protagonista.
- Acqua - Cigronets amb espigalls del Garraf i bacallà
- Cocina de Sitges - Cappelletti farcits amb llenties, xampinyons i nous de pecant, servits amb consomé de vegetals
- Dosa Nova - Masala Dosa con King Dhal
- El Vivero - Esqueixada de lluç amb mongeta o “Callos” amb cigrons
- Hibou - Paté en croûte de llegums (llenties, cigrons i mongetes) vegetals i herbes
- La Nansa - Cigrons i mongetes amb ou poché a baixa temperatura
- La Oca - Pochas amb cloïsses
- La Salseta - Mongetes del ganxet amb col paperina i tripes de bacallà
- Marenostrum - Potatge de cigrons amb hortalisses
- Mascarón - Cigrons estil mariner de crancs i galeres
- Merci - Cigrons amb llagostins
- PicNic - Pop a la gallega sobre un puré de mongetes blanques
- Sofía - Crema de patata fumada amb gelatina de bacó i llenties estofades
01/03/2024
Comparteix
Temes relacionats
Notícies
-
- Febrer 2024
-