Turisme de Sitges

Blog

Casa Bacardí: Rom amb sabor a Sitges

Sitges té un sabor alegre. És mar i és sol. És art. Sitges és música, és ball i és diversió. Per tant, no hauria pas de sorprendre’ns que el fundador del mític rom Bacardí nasqués aquí i que aquest sigui el lloc on hi ha una de les dues Casa Bacardí amb les que compta la firma (l’altra casa és a Puerto Rico). Tampoc no ens hauria de sorprendre doncs, que dins d’aquesta casa hi passin coses extraordinàries…

Comencem pel principi (ja sabeu que ens agrada posar-hi context a tot allò que us expliquem). I el punt de partida el trobem amb un jove sitgetà, en Facundo Bacardí Massó, que l’any 1830 canvià el mediterrani pel Carib i començà a experimentar amb la destil·lació, la conservació i l’envelliment del rom. El resultat fou un rom més suau en boca, sedós, amb un sabor més llarg i una olor amb notes cítriques. Amb en Facundo nasqué el rom Premium.

 

I com sempre s’ha de retre homenatge als nostres orígens, la famosa marca obrí l’any 2010 la Casa Bacardí Sitges. I ho va fer a un lloc emblemàtic: l’antic mercat de la localitat, el ‘Mercat Vell’ de Sitges, a  tocar de l’Ajuntament, que es caracteritza per la façana en obra vista i la marquesina de ferro que guarneix l’entrada. Un cop dins, tot un món…

 

Abans de continuar, una advertència però: Casa Bacardí no és pas un bar. La Cécile Kwapich, la Brand Home Manager de l’espai, ens diu que entrar a aquesta casa “és participar d’una experiència cultural que et permet apropar-te a la família i a la marca”. I en aquesta participació, la preparació i la degustació de còctels en són un element principal. Donat que l’ombra del bitxo és sempre allargada i ja ha obligat al tancament del local en vàries ocasions, Casa Bacardí ha virtualitzat les seves classes de cocteleria, que s’imparteixen mitjançant la plataforma Zoom. ‘Virtual Mixology’, s’anomena. Els interessats poden apuntar-s’hi a través de la botiga online de Bacardí, que també ofereix la oportunitat d’organitzar classes privades per a grups.

 

 

La marca està potenciant molt la seva botiga online degut a les restriccions per la Covid-19. Però la Cécile recomana comprovar primer si la casa resta oberta. I si ho està, “res no és comparable a la visita”. Perquè com us hem dit, Bacardí i Sitges tenen molt en comú gràcies a Don Facundo. A més a més, el fet de tenir una casa a Sitges és un valor afegit per a l’empresa del ratpenat. Com ens assenyala la Cécile “com que és a Sitges, la gent que hi ve és gent a la que li agrada anar més enllà de Barcelona; gent a la que li agrada sortir-se de la ruta”. Gent com tu, oi?

 

Comentaris

No hi ha comentaris.

Que no t'ho expliquin