Die Fischer der Fischerzunft von Sitges arbeiten ausschließlich mit traditioneller Angelausrüstung. Ihre Philosophie besteht darin, Qualitätsprodukte auf den Markt zu bringen und ihren Handel nach Nachhaltigkeitskriterien weiterzuentwickeln.

Wir erfahren etwas über die Angelausrüstung der Fischerzunft und die Fischarten, die sie jede Saison fangen. Wir werden auch Gelegenheit haben, aus erster Hand die Meinung der Fischer zu den Schwierigkeiten zu hören, mit denen der Fischereisektor konfrontiert ist und die seinen Fortbestand gefährden.

Abschließend genießen wir eine Verkostung von Meeresfrüchten, zubereitet mit frischem Fisch der Fischerzunft, als Kostprobe der typischen Fischerküche mit Fisch der Saison.

Die Verkostung besteht aus frittiertem Fisch, der vom Fang abhängt, aber auch mediterrane Arten wie Gabelbart, Palaya, Moixina oder Fanega umfasst, die derzeit an kommerziellem und kulinarischem Wert gewinnen.

Der Treffpunkt ist um 11 Uhr am CEM (Passeig Marítim, 72, Sitges).

11:00 – 12:00 Uhr: Begrüßung, Vorstellung der Aktivität und Einführung in die traditionelle Fischerei in Sitges.

12:00 – 13:00 Uhr: Verkostung von Fisch der Saison und Abschluss der Aktivität.

Weitere Informationen hier

Sie können sich über das Anmeldeformular anmelden
Aktivität für alle Zielgruppen, begrenzt auf 15 Personen

Anmeldeschluss ist Mittwoch, 6. März.