Ein Wein, den es so nur in Sitges gibt
Wir haben einen eigenen Wein. Er ist einzigartig auf der Welt. Sein Name liegt der Traubensorte zugrunde, aus der er hergestellt wird: der Malvasia.
Sein besonderer Geschmack wird nicht nur von dieser Rebsorte bestimmt, sondern auch von der späten Ernte, dem hohen Alkoholgehalt, dem Säuregehalt und natürlich der Nähe zum Meer.
Das Ergebnis ist ein goldener Wein, in dem frische Früchte (Pfirsich, Aprikose, Birne und Melone) mit floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter miteinander verschmelzen.
Finca Viladellops
Viladellops, eine kleine ländliche Gemeinde. Das Klima, die Ländereien und die Geschichte dieses Ortes bilden die Grundlage des Projekts Finca Viladellops, dessen Weine die Persönlichkeit des Garraf-Massivs ausdrücken sollen, das sich durch sein kalkhaltig-toniges Gelände auszeichnet und sich aus Bergen formt, die ihren Ursprung im Meer finden und eine Gesamthöhe von 500 Metern erreichen.
Das heutige Weingut stammt aus dem Jahr 1877, wo die traditionelle Produktion von Fassweinen bis 1980 beibehalten wurde. 1999 wurde erstmals der Entschluss gefasst, einen innovativen Weg in Richtung „moderne Weinkultur“ einzuschlagen. In diesem Rahmen wurde ein auf die Finca Viladellops angepasstes Projekt entworfen, das zu 100 % ihren mediterranen Charakter widerspiegelte und auf den einheimischen Weinsorten der Region basierte: Xarello und Garnacha.
Ab 2006 wurden die Weinberge für den ökologischen Landbau zertifiziert. Derzeit sind all unsere Weine biologisch und weisen einen immer niedrigeren Schwefelgehalt auf.
Unsere Weine zeichnen sich durch die typischen Merkmale des Garraf-Massivs und die damit verbundene Präsenz mineralischer Noten (Jod bei unseren Weißweinen und Gips bei unseren Rotweinen) sowie die Einbindung lokaler Kräuter wie Fenchel, Thymian und Rosmarin aus. Die Weine sind delikat, elegant und harmonisch, mit süßen Tanninen, die sich im Mund entfalten.
Besuche
: ganzjährig nach vorheriger Absprache, telefonisch unter +34 93 818 83 71 oder per E-Mail an md@viladellops.com
Preis: 24 €
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