El Sitges Tapa a Tapa celebra este 2026 su 15º aniversario, y lo ha hecho con una presentación especial de la edición de primavera. Cap de la Vila ha acogido el acto, que ha contado un año más con la participación de la Escuela de Hostelería del Institut Joan Ramon Benaprès. El alumnado del centro se ha encargado de la elaboración de la tapa de degustación de la jornada: un Bensándwich de pato acompañado de una caña de Estrella Damm, empresa colaboradora que este año también celebra sus 150 años de vida.

Durante 10 días, hasta el 26 de abril, 40 establecimientos de Sitges ofrecen una experiencia gastronómica a través de sus creaciones culinarias, acompañadas de un quinto o una caña por un precio de 4,50 euros. Desde la organización esperan vender más de 38 mil tapas durante los 10 días de actividad y generar más de 170 mil euros de ventas directas. Las personas que participen en esta ruta gastronómica podrán votar sus tapas preferidas y entrar en el sorteo de dos comidas en dos restaurantes de la ruta.

Como cada año, se puede disfrutar de homenajes a platos de la cocina tradicional catalana adaptada al siglo XXI y también de tapas fusión de cocina internacional. Se puede probar, por ejemplo, un bombón de sobrasada, un ravioli de gallo del Penedès, un capricho de salmón o una profiterola de espárragos y parmesano, entre muchas otras tapas.

El Sitges Tapa a Tapa está organizado por el Gremio de Hostelería de Sitges con la colaboración de Estrella Damm y el apoyo de la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Sitges, el Institut Joan Ramon Benaprès y Gastronosfera. El folleto con toda la información del Sitges Tapa a Tapa se puede encontrar en la página web del Gremio de Hostelería de Sitges, en las dos oficinas de Turismo y en los establecimientos participantes.

Refuerzo de limpieza durante el Sitges Tapa a Tapa

El servicio de limpieza y recogida de residuos se refuerza con motivo de la celebración del Sitges Tapa a Tapa. Para mantener Sitges limpio, los establecimientos dispondrán de servicios extraordinarios de recogida, que se realizarán el sábado 18, lunes 20 y sábado 25 y lunes 27 (para el vidrio), y domingo 19 y domingo 26 (para la recogida de envases).

RECONOCIMIENTOS – SITGES TAPA A TAPA OTOÑO 2025

Coincidiendo con el acto de presentación del Sitges Tapa a Tapa, los organizadores también han entregado los reconocimientos a los galardonados de la sección del jurado técnico y popular del Sitges Tapa a Tapa (edición de otoño 2025).

GALARDONADOS DEL JURADO TÉCNICO

• 1er Premio: Casa Hidalgo – Ferrero Rocher de la Dehesa

• 3er Premio: Cañateca – La Calzone Melosa

El segundo premio y los accésits se entregaron durante la Noche del Turismo el pasado mes de diciembre. El segundo premio fue para Vivero Beach y su Falso canelón de pato y los accésits para Casa Roy 1956 por Bombaroy y Vermutería Rojo por la Bakala de Tomate.

GALARDONADOS DEL JURADO POPULAR

• 1er Premio: Casa Hidalgo – Ferrero Rocher de la Dehesa

• 2º Premio: Talhassa – Suvlak & Ksilaki

• 3er Premio: El Palco – Vol au vent

• Accésits: La Barata – Sweet Potato

Amb gust – Bocadillo Rico Rico