Les pêcheurs de la Guilde des pêcheurs de Sitges travaillent uniquement avec des engins de pêche traditionnels. Leur philosophie est de mettre sur le marché des produits de qualité et de développer leur commerce selon des critères de durabilité.

Nous découvrirons les engins de pêche utilisés par la guilde des pêcheurs et les types de poissons qu'ils pêchent chaque saison. Nous aurons également l'occasion d'entendre directement le point de vue des pêcheurs sur les difficultés auxquelles le secteur de la pêche est confronté et qui mettent en péril sa continuité.

Enfin, nous profiterons d'une dégustation de fruits de mer préparés avec du poisson frais provenant de la guilde des pêcheurs, afin d'illustrer la cuisine typique des pêcheurs à base de poissons de saison.

La dégustation consistera en une friture de poisson, qui dépendra de la pêche, mais qui inclura des espèces méditerranéennes telles que la barbue, la palaya, la moixina ou la fanega, qui gagnent actuellement en valeur commerciale et culinaire.

Le rendez-vous est fixé à 11 heures au CEM (Passeig Marítim, 72, Sitges).

11:00h - 12:00h : Accueil, présentation de l'activité et introduction à la pêche traditionnelle à Sitges.

12:00h - 13:00h : Dégustation de poissons de saison et clôture de l'activité.

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Vous pouvez vous inscrire sur le formulaire d'inscription
Activité tout public limitée à 15 personnes
Date limite d'inscription : mercredi 6 mars.