Un vi que només es produeix a Sitges
Tenim un vi propi. Únic al món. I el seu nom respon a la varietat de raïm a partir del qual s'elabora: la malvasia.
El seu particular sabor no només ve determinat per aquesta varietat de raïm, sinó també per la verema tardana, l'elevat grau, l'acidesa i, evidentment, la proximitat al mar.
El resultat és un vi de color groc daurat on predomina d’entrada la fruita fresca (préssec, albercoc, pera i meló) amb notes florals i un toc d’herbes mediterrànies.
Finca Viladellops
“ Viladellops un petit nucli rural. El clima, el terroir i l’historia d’aquest lloc son la base del projecte Finca Viladellops , d’on els seus vins volen expresar la personalidad del Massís del Garraf amb un terreny calcari-argilós, format per muntanyes baixes que parteixen del mar i arriben als 500 metres.
El celler actual data del 1877 on es manté la tradicional elaboració de vins a granel fins el 1980. Al 1999 es decideix donar un tomb apostant per la viticultura moderna i es dissenya es un projecte per Finca Viladellops amb tipicitat 100% mediterrànea, basat en las varietats autòctones de la zona, el xarel.lo i la garnacha.
A partir de l’any 2006 es vàren certificar les vinyes en agricultura ecològica i actualment els nostres vins són ecològics amb nivells de sulfurós cada vegada més baixos.
Els nostres vins ofereixen la tipicitat del Massís del Garraf aportant notes minerals (iode) per els blancs, (guix) per el negres ademés de l’aportació de les herbes típiques de la zona: fonoll, farigola i rumaní. Els vins són delicats, elegants i armoniosos, de tanins dolços i amb frescor en boca . “
Visites:
Tot l’any prèvia concertació al telèfon 93 818 83 71 o per mail a md@viladellops.com.
Preu: 24€
Comparteix