Malvasia-Interpretationszentrum Sitges

Die Weinkellerei, die das Erbe von Sitges bewahrt

Das Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges (CIM), untergebracht im ehemaligen „Corral de la Vila“ – einem Viehgebäude aus dem 18. Jahrhundert –, ist ein zentraler Ort, um die Geschichte eines einzigartigen Weins zu verstehen und zu bewahren: des Malvasia de Sitges. Diese eigene und besondere Rebsorte der Stadt wurde jahrzehntelang im Weinkeller des Krankenhauses Sant Joan Baptista hergestellt.

Mit dem Eintreffen der Reblaus und dem Aufstieg des Champagners im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts geriet der Malvasia de Sitges in eine Phase des Niedergangs. In der Voraussicht seines Verschwindens wollte der in Sitges geborene Diplomat Manuel Llopis i de Casades (1885–1935) dieses Erbe bewahren. Vor seinem Tod vermachte er dem Krankenhaus Sant Joan Baptista den familiären Weinberg in Aiguadolç sowie das Geschäft zur Herstellung von Malvasia.

Heute kannst du im CIM ein einzigartiges Weintourismus-Erlebnis genießen: Wähle zwischen verschiedenen Führungen, entdecke, wie der Malvasia die Geschichte und Identität von Sitges geprägt hat, betrete einen außergewöhnlichen urbanen Weinberg und verkoste verschiedene Varianten dieses Weins – sowohl aus dem Krankenhauskeller als auch von anderen katalanischen und internationalen Weingütern – in der Weinbar La Malvaseria.

Entdecke, dass der Malvasia de Sitges viel mehr ist als ein süßer Wein – er ist lebendige Kultur, Tradition und Landschaft.

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