Malvasia-Interpretationszentrum Sitges

Die Weinkellerei, die das Erbe von Sitges bewahrt

 Wer in Sitges vom Malvasier-Wein spricht, erzählt auch gleichzeitig von der Weinkellerei Hospital Sant Joan Baptista, Informationszentrum Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, das für die Erhaltung dieses für die Stadt typischen und einzigartigen Produkts von entscheidender Bedeutung war und noch immer ist. Denn tatsächlich bedeuteten das Aufkommen der Reblaus und die zunehmende Beliebtheit des Champagners im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts den Anfang vom Ende des Malvasiers.

 Der Sitgetaner und Diplomat Manuel Llopis de Casades (1885-1935) befürchtete bereits vor seinem Tod das vollständige Verschwinden der Malvasia-Rebe und wollte dies vermeiden, indem er dem Hospital de San Juan Bautista einen Weinberg in Aiguadolç sowie das Familienunternehmen, das sich der Herstellung dieser besonderen Weinsorte widmete, hinterließ.

Mehr Informationen hier