Sitges démarre la Semaine de la Malvasia de Sitges 2025 ce jeudi 6 novembre à 19 h au Centre d’interprétation de la Malvasia (Plaça Joan Duran i Ferret, s/n), en proposant une édition centrée sur le lien entre cette variété de raisin et l’art. C’est pour cette raison que l’ambassadrice de la Malvasia 2025 est l’écrivaine Vinyet Panyella, qui inaugurera l’exposition de cette année en prononçant le discours intitulé « Malvasia és patrimoni. Reivindicació dels tres cellers » (« La Malvasia fait partie de notre patrimoine. La revendication de trois caves à vins »). Le conseiller municipal à la Culture, Albert Oliver-Rodés Sen, assure le fait que « la Malvasia fait partie inhérente de Sitges et nous sommes très fiers que, chaque année, elle soit davantage connue et qu’elle suscite un intérêt croissant ».

Jusqu’au 16 novembre, la onzième édition de la Semaine de la Malvasia vivra dix jours de dégustations, de mariages, de journées pédagogiques, de visites et d’activités autour de la variété de raisin autochtone de Sitges, en lien avec différentes disciplines artistiques. L’une des nouveautés de cette année est la célébration de la Fête de la Malvasia, qui aura lieu le dimanche 16 novembre au Centre d’interprétation de la Malvasia (CIM) de Sitges, le centre névralgique des activités proposées.

Vinyet Panyella, écrivaine et chercheuse dans le domaine de la culture, originaire de Sitges, sera l’ambassadrice de la Malvasia lors d’une édition où l’art sera mis en avant. C’est précisément durant tout le mois de novembre qu’il sera possible de visiter au CIM l’exposition intitulée « Exposició Històrica d’Art Sitgetà 1925- 2025. El primer relat de l’art modern a Sitges » (« Exposition historique d’art de Sitges 1925-2025. Le premier récit de l’art moderne à Sitges »), du Grup d’Estudis Sitgetans (Groupe d’études de Sitges), mandaté par Vinyet Panyella en personne. 

Dans cet esprit artistique, la Malvasia de Sitges sera mariée avec de la musique, du théâtre, de la gastronomie et des arts visuels. Mais, comme nouveautés cette année, il y aura des ateliers d’arts décoratifs avec des dégustations de Malvasia, des visites guidées au musée Maricel agrémentées de dégustations, un concert revendiquant la culture du night-club avec DJ, un atelier de littérature et Malvasia, plein de microrécits ; un atelier d’arts visuels pour apprendre à peindre un vase en papier, fabriqué et cousu à la main, prêt à être transformé en une pièce unique et une expérience insolite d’ateliers accompagnés de toasts avec de la Malvasia, en compagnie de la professeure et poète Lídia Gàzquez, et du professeur et jongleur Antoni Rossell.

Fête de la Malvasia

La Fête de la Malvasia est la grande nouveauté de cette année 2025 et offre la possibilité de déguster plus de 50 vins de Malvasia différents le dimanche 16 novembre, où seront présents les vins de Malvasia de la cave à vins Celler de l’Hospital, durant un jour rempli d’activités.

Coïncidant avec l’année durant laquelle la Catalogne est la Région mondiale de la gastronomie, la SDM (Semaine de la Malvasia) de Sitges célèbre des mariages uniques : durant tout le mois de novembre, les restaurants et bars de Sitges marient leurs plats avec la Malvasia dans le cadre du programme intitulé « Monembasia a la copa i al plat » (« La Malvoisie dans le verre et dans l’assiette »), avec des dégustations, des apéritifs et des mariages organisés par la Guilde d’hôtellerie et Fetén Wines. De plus, la Semaine participe aussi à la Route DO Penedès organisée à Sitges, avec des vins de Malvasia et de la cuisine à base de produits de la mer à l’hôtel Eurostars de Sitges ; une dégustation de Malvasias DO Penedès en compagnie du sommelier Ramon Antich de l’Acadèmia Tastavins.

Fidèle à sa volonté de divulgation et de recherche, la Semaine de la Malvasia de Sitges propose également des activités s’adressant à des producteurs, des sommeliers, des restaurateurs et des chargés de communication. Le salon professionnel, qui a lieu le 10 novembre, accueillera plus de 30 caves à vins qui feront déguster environ 50 monocépages de Malvasia de Sitges, avec une capsule pédagogique intitulée « El Mite de la Malvasia » (« Le Mythe de la Malvasia »), présentée par Enric Bartra, chercheur de l’INCAVI, et Alba Gràcia, directrice du CIM. Il y aura également la table ronde « Malvasia, més enllà del vi dolç » (« La Malvoisie, au-delà du vin doux »), à laquelle différents experts participeront.

La Malvasia de Sitges dispose de 125 hectares enregistrés, dont la plupart (environ 95 %) sont plantés dans le Penedès. Une partie très importante est située dans la zone du massif du Garraf, qui lui donne une personnalité propre. En 12 ans, le nombre de caves à vins qui élaborent des monocépages de Malvasia de Sitges a connu une hausse de 66 %, et le nombre de bouteilles mises sur le marché a augmenté de 70 %.

Le Centre d’interprétation de la Malvasia (CIM) conserve l’héritage du diplomate Manuel Llopis i de Casades, qui céda les dernières vignes à l’hôpital de Sitges, afin qu’il en assure la survie. La Semaine de la Malvasia est un hommage à toutes les personnes qui, au cours de l’histoire, ont maintenu ce raisin en vie.