Professionals del sector turístic de Sitges han rebut, un any més, un homenatge al seu compromís i solidaritat al tradicional esmorzar de Santa Marta, organitzat pel Gremi d’Hostaleria de Sitges i que enguany ha tingut lloc a l’Hotel Eurostars. Aquesta és ja una cita emblemàtica per al sector de l’hostaleria local, que reuneix a agremiats, empreses, hostalers i una àmplia representació institucional, local i comarcal. L’acte té com a tradició començar amb un petit respons oficiat pel rector de Sant Bartomeu i Santa Tecla, mossèn Rafael Vilaplana, amb l’objectiu de mantenir l’esperit de Santa Marta present, recalcant el valor de l’hostaleria i el seu servei a la societat.

Enguany, i coincidint amb la proclamació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, la cerimònia ha tingut un caràcter especialment simbòlic, posant en valor la dedicació i l’impacte social dels professionals del sector. Durant l’acte s’ha reconegut la trajectòria i implicació d’Antoni Rafecas i Josep Maria Matas, per la seva participació constant i solidària tant a escala personal com empresarial en projectes com el Gremi d’Hostaleria, el Club de Tast i el Senat Gastronòmic del Garraf, destacant la seva aportació a l’elaboració del Corpus Culinari del territori.

També s’ha reconegut la seva aportació formativa i de transmissió de valors històrics de la vila a l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria de Sitges. Isabel Sánchez, de l’Hotel Alenti, ha rebut un reconeixement per les recents inversions en la millora i ampliació de l’establiment, una iniciativa que repercuteix positivament en la destinació i que demostra un ferm compromís no només amb la qualitat turística sinó amb tot el teixit socioeconòmic local. Finalment, s’ha reconegut Jean Claude Chwatacz, de La Villa Sitges, per la seva participació activa en la Pride Sitges 2025 amb una carrossa pròpia, mostrant el seu suport a la diversitat i la inclusió en un esdeveniment amb un fort component solidari.

L’alcaldessa de Sitges, Aurora Carbonell, ha felicitat els guardonats, ressaltant la seva dedicació al sector, i ha destacat que “gràcies a gent com vosaltres s’estan obrint restaurants, i el nom de Sitges va pel món, defensant la gastronomia sitgetana”. També ha remarcat que “Sitges, en l'àmbit turístic, sempre s’avança. El que es fa a Sitges, després molts altres ho copien, perquè nosaltres ens avancem ja en el tipus de turisme que volem que vingui i en el tipus de necessitats que ens demandaran. Aquesta situació és una virtut que tenim i no és una casualitat, és per la feina que es va fent en el dia a dia”.

La diputada de Turisme de la Diputació de Barcelona, Ana Herrera, també ha tingut paraules de felicitació pels premiats i ha volgut agrair el compromís i la passió dels professionals del sector. “Els reconeixements a Santa Marta són molt més que un premi. Són un homenatge col·lectiu a una trajectòria basada en els valors, a la innovació i també en el servei. Representa la prova que quan l'hostaleria s'implica en el seu entorn, en causes solidàries i en la millora de l’excel·lència turística, hi guanyem tots i totes, el sector, el municipi i sobretot la societat”, ha expressat la diputada. 

Per la seva banda, el president del Gremi d’Hostaleria de Sitges, Oskar Stöber, ha posat de manifest que “tots estimem el poble, tots estimem el que fem, és un plaer poder donar el reconeixement a companys que fan les coses bé. Són un exemple del que es fa al sector, que és lluitar per donar cada vegada més qualitat, millor servei, i intentant que el nostre personal estigui el més content possible, aquest és el nostre dia a dia”.

L’Esmorzar de Santa Marta ha tornat a demostrar que la força del sector turístic de Sitges no només es mesura en termes econòmics, sinó també en valors humans, compromís i responsabilitat col·lectiva. L’acte s’ha tancat amb un esmorzar de germanor al restaurant Verema de l’hotel. El Gremi d’Hostaleria de Sitges continuarà aquest dijous, 31 de juliol, els actes de celebració de la patrona del sector amb un sopar solidari que tindrà lloc a l’hotel Estela Barcelona. Els diners recaptats aniran a benefici de l’associació sitgetana Més que surf, que pretén millorar les capacitats dels nens amb TEA (Trastorn de l’Espectre Autista), a través d’un programa de surf terapèutic propi.