Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges

El celler que ha preservat el llegat

 Parlar del vi malvasia a Sitges és parlar del celler Hospital Sant Joan Baptista, el Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges, que ha estat clau per preservar aquest producte únic i propi de la vila. De fet, l’arribada de la fil·loxera i l’aparició del xampany al darrer quart del segle XIX marcaren l’inici de la decadència de la malvasia.
Conscient que la malvasia acabaria desapareixent del tot, poc abans de morir, el diplomàtic sitgetà Manuel Llopis i de Casades (1885-1935) va voler evitar-ho llegant a l’Hospital de Sant Joan Baptista una vinya situada a Aiguadolç, a més del negoci familiar d’elaboració de malvasia.

TIPUS DE VISITES:

Visita AUTÒNOMA pel CIM- 5€

• • Visita autònoma pel CIM, 3 sales amb recursos museístics, audiovisuals i patrimoni moble.
• • Degustació final.
• • 60 minuts.
• • Disponible en els horaris d’obertura del centre.
• • Divendres de 17h a 19h, dissabtes de 11h a 14:30h i de 17h a 19h, i diumenges de 11h a 14:30h
• • Sense mínim de grups.
• • Possibilitat d’obrir fora dels horaris d’obertura del centre per a grups .

Visita DEERING- 10€

• • Visita guiada pel complex de l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges i per l’interior del CIM
• • Degustació final.
• • 60 minuts.
• • Disponible en els següents horaris
• • Divendres a les 17h i a les 18h, dissabte a les 12h a les 13h i a les 17h i a les 18h, i diumenges a les 12h i a les 13h
• • Sense mínim > 20 persones

Visita LLEGAT LLOPIS- 20€

• • Visita guiada pel complex de l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges, la capella i per l’interior del CIM
• • Tast final de productes del celler i piscolabis.
• • 120 minuts
• • Disponible sota reserva