Ein Wein, den es so nur in Sitges gibt
Wir haben einen eigenen Wein. Er ist einzigartig auf der Welt. Sein Name liegt der Traubensorte zugrunde, aus der er hergestellt wird: der Malvasia.
Sein besonderer Geschmack wird nicht nur von dieser Rebsorte bestimmt, sondern auch von der späten Ernte, dem hohen Alkoholgehalt, dem Säuregehalt und natürlich der Nähe zum Meer.
Das Ergebnis ist ein goldener Wein, in dem frische Früchte (Pfirsich, Aprikose, Birne und Melone) mit floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter miteinander verschmelzen.
Malvasia-Interpretationszentrum Sitges
Kundenservice: Montag bis Freitag, von 08:30 bis 15:30 Uhr
Das CIM ist an folgenden Tagen geschlossen:
1. und 6. Januar
1. Mai
23. und 24. August
11. September
22. und 23. September
1. November
6. und 8. Dezember
25. und 26. Dezember
Die Weinkellerei, die das Erbe von Sitges bewahrt
Wer in Sitges vom Malvasier-Wein spricht, erzählt auch gleichzeitig von der Weinkellerei Hospital Sant Joan Baptista, Informationszentrum Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, das für die Erhaltung dieses für die Stadt typischen und einzigartigen Produkts von entscheidender Bedeutung war und noch immer ist. Denn tatsächlich bedeuteten das Aufkommen der Reblaus und die zunehmende Beliebtheit des Champagners im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts den Anfang vom Ende des Malvasiers.
Der Sitgetaner und Diplomat Manuel Llopis de Casades (1885-1935) befürchtete bereits vor seinem Tod das vollständige Verschwinden der Malvasia-Rebe und wollte dies vermeiden, indem er dem Hospital de San Juan Bautista einen Weinberg in Aiguadolç sowie das Familienunternehmen, das sich der Herstellung dieser besonderen Weinsorte widmete, hinterließ.
BESUCHSMÖGLICHKEITEN:
EIGENSTÄNDIGER Besuch des Interpretationszentrums CIM - 5 €
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- Eigenständiger Besuch des Interpretationszentrums CIM; 3 Räume mit Museumsrequisiten sowie audiovisuellen Quellen und beweglichen Kulturgütern.
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- Verkostung im Anschluss an den Besuch.
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- 60 Minuten.
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- Verfügbar während der Öffnungszeiten des Zentrums.
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- Freitags von 17:00 bis 19:00 Uhr, samstags von 11:00 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 19:00 Uhr sowie sonntags von 11:00 bis 14:30 Uhr.
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- Keine Mindestteilnehmerzahl für Gruppen.
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- Für Gruppen besteht die Möglichkeit, Besuche außerhalb der Öffnungszeiten des Zentrums zu vereinbaren.
Besuch DEERING - 10 €
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- Führung durch den Krankenhauskomplex von Sant Joan Baptista in Sitges sowie durch das Interpretationszentrum CIM
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- Verkostung im Anschluss an den Besuch.
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- 60 Minuten.
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- Verfügbare Uhrzeiten für Führungen
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- Freitags um 17:00 und 18:00 Uhr, samstags um 12:00, 13:00, 17:00 und 18:00 Uhr, sonntags um 12:00 und 13:00 Uhr
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- Ohne Mindestteilnehmerzahl; bis zu 20 Personen
Besuch LLEGAT LLOPIS - 20 €
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- Führung durch den Krankenhauskomplex von Sant Joan Baptista in Sitges, durch das Interpretationszentrum CIM sowie Besuch der Kapelle
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- Abschließende Wein- und Tapasverkostung aus der eigenen Weinkellerei.
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- 120 Minuten
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- Nur nach vorheriger Reservierung möglich
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